华商报报道宝鸡小孟华擀面皮店配料中检出含有吗啡成分后，新城区食药监局立即开始专项检查，辖区内两家小孟华擀面皮店因卫生条件差和未获餐饮许可擅自营业而被责令停业。但记者今日下午暗访发现，两家店都“偷偷”地开门营业，和执法部门“躲猫猫”。
针对媒体报道宝鸡小孟华擀面皮的配料中检出含有吗啡成分一事，新城区食品药监局高度重视，10月16日起就联合公安部门组织开展对辖区小孟华面皮店等特色小吃店进行食品安全专项检查。 因未获餐饮服务许可擅自营业，长乐路西京医院附近的小孟华擀面皮店被责令停业，同时，民乐园步行街上的小孟华擀面皮店因为卫生条件差及不能现场提供食品原料索证索票等问题，执法人员也责令其立即停止经营活动，待提供相关票据后，通过验收才能开门营业。 但是，今日下午3时多，当华商报记者来到这两家小孟华擀面皮店时，发现都在开门营业。随即将该情况反映给了新城区食药监局，执法人员立即赶到现场，再次责令两家店面停业整改。
据了解，新城区食药监部门近期重点对辖区10余家知名凉皮连锁店的餐饮服务许可证、从业人员健康证持证情况;凉皮类食品冷藏设施配备、运转和贮存情况;调配凉皮类汤料的食品原料等辅料的索证索票及台账登记情况;切配场所防尘防蝇防鼠设施配备情况;餐饮具清洗消毒保洁设施等情况进行了逐项检查。并对面皮店现场抽取了加工点的辣椒面、调料水、复合调味粉、油泼辣子等进行了快速检验。
华商报记者 李琳文 张喆 图
编辑：华商报供稿
